대구 팔공산 한옥 감성카페 |직영 로스터리 카페 브리니

팔공산 드라이브 겸 가족들과 다녀온

한옥 감성 카페 브리니 팔공. 공간, 커피, 디저트까지

기대 이상이었던 곳이라 기록해봅니다.

✦ 위치 & 주차

팔공산국립공원 안쪽에 위치해 있어

드라이브 코스로 들르기 좋고,

주차 공간도 넉넉한 편이라 편하게 방문할 수 있었어요.

대구 근교에서 자연 느끼며 여유 보내기 좋은 위치입니다.

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✦ 한옥의 분위기에 모던함을 더한 공간

브리니 팔공은 20년 된 한옥 고택을

리모델링한 카페라고 해요.

전통 한옥의 구조와 분위기는 그대로 살리고,

곳곳에 모던한 감각을 더해 세련된 분위기가 좋았습니다.

​중정에는 강원도에서 직접 공수한 와송이 심어져 있어 한옥과 자연이 자연스럽게 어우러지고,

처마와 마당, 나무 기둥까지 공간 자체가 하나의 포토존 같았어요.

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케어 키즈존과 케어 시니어존도 마련되어 있어

가족 단위 방문하기 좋고, 야외석은 반려동물 동반도 가능합니다. (목줄 필수)

✦ 브리니의 커피의 특별함

브리니는 직영 로스터리를 운영하고 있어

매일 직접 로스팅한 원두를 사용한다고 합니다.

특히 주문 전에 시향통으로 원두 향을 먼저 맡아보고 커피를 고를 수 있다는점이 인상적이였습니다.

라테, 드립커피 같은 기본 메뉴부터 스페셜티 원두 커피, 주스 메뉴까지

가족들이 주문한 음료 모두 만족스러웠습니다.

 

✦ 시그니처 디저트 | 퀸아망 추천

크림치즈 퀸아망

과하게 달지 않은 크림치즈와 진한 유크림 풍미가

잘 어우러져 커피랑 특히 잘 어울렸어요.

딥초코 퀸아망

깔리바우트 초콜릿의 진한 맛에

초코칩 식감까지 더해져 초코 좋아하시는 분들께

추천하고 싶은 메뉴였습니다.

​베이커리는 프랑스 버터로 매일 직접 구워낸다고 해서, 갓 나온 시간대에 방문하면

더 맛있게 즐길 수 있을 것 같아요.

✦ 친환경적인 운영 방식

브리니(BRINY)는 이탈리아어로 ‘대양’을 뜻한다고 해요.

바다 쓰레기를 줄이기 위해 생분해 플라스틱 컵과 빨대를 사용하고,

텀블러 이용 시 할인 혜택도 제공하고 있었습니다.

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✦ 총평

한옥 특유의 편안한 분위기와 세련된 공간감,

그리고 수준 높은 커피와 베이커리까지

고르게 만족스러웠던 카페였습니다.

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팔공산 드라이브 코스로 들르기 좋고,

가족·연인·반려동물과 함께 여유로운 시간을

보내기에도 잘 어울리는 공간이에요.

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대구 근교에서 감성 한옥 카페 찾고 계신다면  추천드리고 싶은 곳입니다